1、准备食材:菠菜适量、面粉2大勺、盐适量、辣椒油适量、陈醋适量、香油适量 。
2、菠菜去根择洗净,切成一指段 。
3、先撒一点盐拌匀腌软,腌一两分钟,菠菜会变软,容易成型 。
【菠菜馍馍怎么做好吃】4、加入2勺面粉,面粉多了更筋道,面粉少了软烂不成型 。
5、用筷子拌匀,洒上一点点清水,抓和匀 。
6、手上抹些清水,团成大小均匀的菠菜团子 。
7、冷水上屉,中火蒸二十分钟 。
8、这个不用焖,打开盖,晾一下蒸气,盛盘,配上调好的辣椒油(辣椒油,香油,陈醋菠菜馍盐味儿正好),软糯有味儿 。好吃又简单 。
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