就业新业态观察 | 民宿管家:守护乡愁留住八方客
“‘心’级服务,体验很棒!”7月30日中午,陵水黎族自治县新村镇海上疍家民宿的管家李静怡送走一批客人后,意见簿留下了客人的好评 。
这个“心”级的评价,是李静怡以心贴心的服务换来的 。从顾客线上下单那一刻起,询问喜好、制定路线、上门接送、安排入住、带领游玩、推荐景点……李静怡做足了用心的服务 。这些繁杂的工作,是李静怡每天的日常,也是民宿管家这个职业的日常 。
日前,人力资源和社会保障部向社会公示18个新职业,民宿管家位列其中 。民宿管家是做什么的?发展前景如何?
民宿管家受青睐
民宿管家是做什么的?在人社部的文件中,民宿管家被定义为“提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员” 。
琼海市潭门镇伴夏见云海民宿,95后小伙令狐昆既是民宿的经营者,也是民宿管家 。
“民宿管家不同于酒店大堂经理和服务员 。”有过酒店工作经验的令狐昆说,酒店的经营模式已发展成熟,有一套标准化的服务体系,对待每位客人都一样 。而民宿管家讲究的是因人而异的定制化,提供更有人情味的服务 。
令狐昆掰着手指向海南日报采访人员逐一列举民宿管家的“私人定制”服务——客人想烧烤,他就组织烧烤聚会;想赶海,就根据潮汐时间带客人去海边;想了解渔民文化,就邀请当地老船长到店里讲故事……
冲着不同于酒店的定制化服务,来自上海的游客李蕾到海南旅游,就在酒店和民宿之间选择了后者 。
7月29日,李蕾和朋友入住陵水海上疍家民宿 。这次入住,民宿管家贴心的服务令她印象深刻 。当天李蕾抵达民宿时,已是晚上9点多,她随口提了一句“想去赶海”,民宿管家就备好工具,带着她们到附近的退潮海滩赶海 。
“民宿的制胜法宝在于服务 。”三亚市吉阳区民宿协会秘书长谭中仙是最先在博后村开办民宿的村民,他说,博后村55家民宿基本都配置了民宿管家,这一新职业已成民宿的标配 。每家民宿配置民宿管家的数量不定,通常1位民宿管家可以管理10间左右的客房 。
“近年来海南民宿热度升温,民宿管家也供不应求 。”省旅游民宿协会副会长、秘书长徐洋说,目前全省民宿管家从业者有千人左右,处于快速上升的趋势 。许多民宿管家由旅行社、酒店等旅游从业者转型而来,相比酒店服务员等传统旅游服务岗位,民宿管家薪酬待遇更高,是相对优质的就业岗位 。
万宁市民宿管家黄小芳今年37岁,有着8年的酒店前台工作经验 。“以前工资到手2500元,成为民宿管家后能够增加40%到50% 。”黄小芳说 。多位民宿管家透露,目前我省民宿管家的月薪普遍在3500元至5000元,旺季时,有些能达到6000元左右 。
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