勐腊县|远方的茶乡

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远方的茶乡
作者：韩梅诵读：刘忠燕

又是一年春茶季，望着窗外悄然绽放的矢车菊，我的心底突然生出一种莫名的冲动来，这冲动中带着一丝渴盼，一丝亢奋，似翻卷的浪花在我的心底里涌动着，蓬蓬勃勃地生长起来。
几年前，一个偶然机会，我来到西双版纳勐海县旅游，认识了深山里的茶农小哥，当初只是因为喜欢茶，觉得拥有一树好茶，就拥有了诗和远方，就拥有了一份惬意闲适的生活，于是决定承包领养年份久远的百年古茶树。我想，领养也是对古茶树的一种保护。没想到，由此与茶乡结缘，一直到现在，对茶钟爱一发不可收拾，已经到了痴迷的程度。
今年3月底，茶农小哥打电话给我，说我的几棵树4月10日开采。接到电话，我没有犹豫，立即收拾起行囊，朝着远方的易武古镇，我魂牵梦绕的茶乡出发。
易武在西双版纳州勐腊县西北，距勐腊县城约110公里，位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上。

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我时时感动着大自然的恩赐，大山里的空气清新，茶叶的香气让人着迷。痴迷喝茶的人都知道一句话，班章为王，易武为后，云南西双版纳易武是爱茶人的起点，也是爱茶人的终点，易武的古茶树多半和原始森林融为一体，易武茶山山高雾多，云雾缭绕，湿热多雨，热量丰富，雨量充沛，海拔1700多米至2300多米，长年温度17. 7度，是古茶树的理想生长之地。古茶山里的茶树几乎都是200年到上千年不等的古茶树。
易武也是茶马古道的起点。茶马古道的旧址，石碑雕刻见证了曾经的茶叶的兴盛，六大茶山的茶人在这里集结商谈，茶叶从普通百姓走到了皇家贡品，走出了国门。如今，茶又回到了最初，成为我们的日常。
听说我们到来，善良的小哥和老父亲用木材吊炉给我们炖的土鸡，说早上刚杀了一只山里长不大的木瓜小猪，还有门口的山野菜，来招待我们。不止是茶香，土生土长的淳朴茶农一家带给我们的更多是善良，安宁，淡定，平和。
来西双版纳，短短十几天时间，我亲自和大山里土生土长的农家小哥一起去开采我的六棵茶王树，树龄皆是300到800年的古茶树。在这里我也见证了茶叶从开采到制作完成的艰辛,每一片好茶都是汗水换来的，令我感触颇深。
春天对于茶农来说，是收获的季节，忙碌的季节。尤其是头春的古树茶，经过一个冬天养分的积蓄，厚积薄发，不管是它的味道，叶底都是最好的。
采摘时间性很强，尤其小嫩芽的采摘是有时限的。从采摘、萎凋，杀青，揉捻，炒制、晾晒到最后的成品，一片叶子漂泊万里，来到我们面前，在我们的杯中轻舞，茶汤从透亮到金黄始终晶莹剔透，滋味从淡到浓郁，每一泡茶都有它独特的魅力。

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