一、好吃的湘菜?下面是一些比较好吃的湘菜推荐:
口味虾:选用新鲜的大虾 , 配以辣椒、花椒、姜蒜等调料 , 口感鲜美 。
毛氏红烧肉:选用五花肉 , 配以豆瓣酱、葱姜蒜等调料 , 口感酥软 , 香辣可口 。
剁椒鱼头:选用新鲜的鱼头 , 配以剁椒、豆瓣酱、姜蒜等调料 , 口感鲜辣 。
湘西土菜:包括腊肉炒莴笋、糖醋里脊、剁椒鸡蛋等 , 口感丰富多样 。
二、北京最好吃的湘菜?望湘园算是北京最正宗的湘菜馆了 , 菜品和服务都好到让人没话说 , 剁椒鱼头味道大赞 , 经济实惠 。
地址: 昌平区 立汤路186号龙德广场5层(近天通苑)
三、西安的那家湘菜好吃?兰湘子是湘菜连锁品牌 , 聚焦于湘菜小炒兰湘子通过“上菜快 , 吃得爽”朗朗上口的品牌口号 , 将“吃得爽 , 辣而不燥 , 吃了还想吃”的品牌诉求准确的传递给消费者 。兰湘子始终秉持以顾客为中心的经营理念 , 致力于提供有保障的餐饮美食体验
四、长沙哪里的湘菜好吃?有一个在家里做的小菜馆 , 环境不怎么样 , 菜的味道很不错!还好吃!在大众点评搜东升饭店就可以了!只是第一次不太好找!很多本地人去的地方!最近可能是过年 , 还没开门!
五、常州哪的湘菜好吃?1.将公馆酒店
2.五味斋私厨
3.梅姐饭店
4.鑫悦大酒店
5.祝祥贵
6.我家餐厅(湖塘长安路店)
7.米桃-百花山房·桃花扇
8.壹号花园
9.家缘大酒店
10.王新华家长菜馆(王家湾店
六、湘菜店毛家饭店的湘菜好吃吗?毛家饭店成立于1987年 , 至今有30年了 , 一直做得是湘菜行业 , 湘菜口味非常正宗有特色 , 反正我觉得是蛮好吃的一家湘菜店 , 荣获湘菜领军企业 , 连锁百强企业等称号 , 应该是做湘菜行业的好选择吧 。
七、凤凰湘菜哪家好吃?1.鸳鸯巷 。鸳鸯巷位于凤凰古城内 , 是一家以湘菜为主的餐厅 。这里的装修非常具有文艺气息 , 整个餐厅仿佛是一个古老的庭院 , 有着浓郁的南国风情 。鸳鸯巷的招牌菜是辣子鸡和湘南腊肉煲 , 这两道菜都非常地道、美味 。
2.小糖屋 。小糖屋是一家以甜点为主的网红餐厅 , 这里的甜点都非常精致 , 看起来就非常有食欲 。小糖屋的招牌甜点是奶酪蛋糕和芝士泡芙 , 这两道甜点都非常好吃 , 口感丝滑 , 回味无穷 。此外 , 小糖屋的装修也非常具有文艺气息 , 让人感觉仿佛置身于一个童话世界 。
八、觉得湘菜好吃还是川菜好吃?我觉得是各有特色 , 萝卜白菜各有所爱 。但对一个湖南人而言 , 我还是习惯吃湘菜 , 毕竟是从小吃到大的 , 舌头和胃都适应了 。
川菜其实也不错 , 只是主要是那个麻麻的味道吃不惯 , 其它的都还好 。
九、湘菜好吃吗?湘菜里有哪些有名的菜?您好 , 我个人就比较喜欢吃湘菜 , 因为菜品都比较下饭 , 湘菜也叫湖南菜 , 湘菜调味重酸辣 , 而且区域各有不同 , 湘江流域重酸辣 , 鲜香 。洞庭湖区域以咸辣香软为主 , 多用于炖、烧、蒸、腊的烹饪方法 。湘西山区口味则重咸香酸辣 。共同风味是辣味菜和腊味菜 。因湖南气候湿润 , 所以人们喜食辣椒 , 辣椒又有御寒祛风湿的功效 , 又因湖南人长期以米饭为主食 , 吃辣椒可以刺激到唾液分泌 , 开胃振食欲 , 和四川人食辣椒一样 , 只是做法不同而已 。我认为还算比较有名气的有 , 剁椒鱼头、腊味合蒸、左宗棠鸡、农家小炒肉 , 下面跟您分享一下做法 。
一、剁椒鱼头
用料:鲢鱼头、蒸鱼豉油、胡椒面、红剁椒、小米辣(泡椒那种)、盐、料酒、蒜、姜、豆豉
做法:1鲢鱼头去鳞去黑膜洗干净 , 从中间开背 , 放入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟 。
2、盘子上铺上姜片 , 放上腌好的鱼头 。
3、红剁椒、小米辣剁碎 , 姜蒜切末 。
4、起锅烧油下红剁椒、姜末、蒜末、豆豉一块爆香 , 倒入蒸鱼豉油烧开 , 铺在一面鱼头上 。
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