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蓝藻实质是水体富营养化的产物，湖泊、河流含有的氮磷等微量有机成分，一旦超过一定的数值，便滋生藻类，其中蓝藻是它的经典产物。学术里常把蓝藻称作“水化”，浮漂在水表的薄膜，隔断了水表与空气的交换，水体溶氧量大减，鱼的生长受到抑制。更严重的是，蓝藻释放毒素，蓝藻与水底食物颗粒粘连在一起，总有被抵抗力差的鱼吞食可能，严重时甚至导致鱼生病致死。
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2、利用鲢鳙净化水质，并不是最近的事情。上世纪80年代，蓬勃发展的重工业导致美国的众多河流、湖泊污染，水质下降。为改善这一局面，美国从亚洲多国引入鲢鳙、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等“亚洲鲤鱼”。不幸的是，这些亚洲鲤鱼在美国缺少天敌、食物又丰富，快速生长、繁殖，很快称霸了当地河道，本地鱼类生存空间不断被挤压，已经有多个鱼种消失，如今更是危及五大湖。
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所以找到解决千岛湖蓝藻爆发的原因，执行显得无比重要。为验证鲢鳙对水体净化的有效性，千岛湖发展集团将蓝藻爆发的西北湖、中心湖区设置成了实验点，用长770米、宽60米的拦网围挡，并规定3年时间内禁止任何形式的捕捞。3年后的各项数据表明，水质得到明显改善，像导致水体富营养化的氮、磷含量已大幅度降低。
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自1999年开始，鲢鳙得到重视，每年的投放量逐年递增，目前单鲢鳙鱼种的投放量，已经连续多年保持60万斤以上。另外严格控制鲢鳙的规格，一般鳙鱼8斤以上，鲢鱼6斤以上才允许捕捞，这样最大程度利用了鲢鳙净化水质的能力，同时兼顾了经济效益。研究表明，鲢鳙经过7年的自然生长，水体里含有的氮磷等营养物质可转换为鱼体内的蛋白质。
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2014年《舌尖上中国2》推出，将千岛湖的鲢鳙作为了重点介绍对象，火爆一时。宣传鲢鳙的同时，也向外界展示了不一样的生态环境。之后鲢鳙产量继续创新高，2017年捕获3400吨，2019年则埋入4000吨，消费者认可度不断提升。
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“以水养鱼、保水养鱼”的模式探索，无疑为千岛湖的渔业产业提供了一个新途径。正因为这样，千岛湖产出了我国第一条有机鱼，通过国家认证的有机鱼至少20元/斤。千岛湖水提升，意味着可容纳更多数量、更多种类的经济鱼种，像中华鲟鱼、野生甲鱼、鳜鱼、鳊鱼、青条丝，花鲴鱼等，都成了不错的养殖对象。2006年千岛湖的一罐鱼子酱研发成功，而后销量、产量呈现爆发式增长，单2018年便接近80吨，占据了全球35%的市场份额，更是现身杭州G20峰会的餐桌，出口德国、新加坡、美国等二十多个国家，经济效益显著。一位来自荷兰的渔业专家说道，这是他见过最为成功的一个通过渔业保护湖泊生态环境的案例。原创：老高

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