农家乐|土豆全产业链激发乡村活力——岚县河口乡王家村乡村振兴纪实( 二 ) 纪实|土豆|活力|岚县|种植|土豆

通过不断完善景区基础设施建设，邀请著名歌唱家阎维文演唱《土豆花儿开》MV、原生态民歌歌王石占明演唱《土豆情》MV ，拍摄了《土豆花开了》专题电影，还利用“土豆花开了”旅游文化月活动组织了全国山地自行车大赛活动，吸引了四面八方的游客，全方位打造中国·岚县土豆花风景名胜区，以旅游业发展带动农家乐、农产品销售。
“自第四届‘土豆花开了’旅游文化月启动以来，我的‘农家乐’就已经接待了好几十拨客人，有时桌子都快摆到了大门外，收入达到以往年种地的几倍。真的要感谢大家的支持鼓励，我有信心靠自己的双手摘掉贫穷的帽子。 ”河口乡王家村“计梅农家乐”的老板王存明兴奋地说。
土豆宴飘红“农家乐”
“县里接二连三地组织活动，让我们王家村一夜成名，老百姓沾了不少光，我们当然要热情接待各位选手及来宾。 ”王家村的一位王姓老大爷说。老百姓嘴里的“沾光”并非空穴来风，采访人员走访了解得知， “土豆花开了”旅游文化月活动举办两年来，已经给王家村农民带来了实实在在的好处。 62岁的村民康福元，耕种着40多亩地，靠种土豆为生。自从开了个“吃住一体”的“翠莲农家乐” ，整天忙得不亦乐乎。开业一年来，夏秋土豆花开的旺季，基本每天都有二三桌客人，收入不错。
近水楼台先得月，向阳花木早逢春。王家村作为岚县土豆花旅游的主景区，村民依托“土豆花开了”旅游文化月开办农家乐土豆宴率先走上乡村振兴之路。王家村农家乐推出的豆面凉粉，成为广大游客喜爱的地方特色美食。当地群众通过农家乐、农产品等旅游产业实现增收。村民王怀玉曾经是岚县河口乡王家村的贫困户，与妻子一起寻找适合自己的脱贫途径，通过种土豆、卖土豆凉粉，实现了增收脱贫，他因此出了名，大家都叫他“凉粉怀玉” 。
村干部介绍，王怀玉长期患有慢性疾病，不能做重体力活，当时村里安排他管理旅游区厕所，帮助他增收脱贫。旅游节正值夏季，本地外地游客众多，从2015年起，王怀玉和妻子巩白花就尝试售卖土豆凉粉，夫妻俩自主摸索制作方法，不断改良制作技艺，提升产品质量，制作的土豆凉粉口感清爽、配料讲究、风味独特，凉粉经常供不应求，成为景区一道招牌特色风味小吃。最火爆的旅游文化月期间，夫妻俩能收入5000余元。靠种土豆、卖土豆凉粉、服务土豆花风景区管理等劳动，王怀玉一家每年收入一万多元。
王家村，这个昔日的省级贫困村，当地村民称为“这是一个鸟不生蛋的地方”；现在通过调整产业结构，户均土豆收入二万多元以上;依托土豆产业发展乡村旅游，建成农家乐三十余家，农民增收乡村美丽正在成为现实。虽然去年以来，受疫情影响，游客减少，农家乐减少为二十余家，但随着疫情形势好转，农家乐旅游必将重现辉煌。现在的王家村，正努力向着“岚县第一村”的目标前进。（采访人员王卫斌）

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