台山网红美食 台山网红美食店( 二 )


六、晋城网红美食?1、卷白馍
这里的馍不是白白的馒头 , 而是在油锅里摊的面饼 , 稍稍有些劲道的那种 。要说到卷白馍的做法 , 它可是饼和菜的结合 , 其实做起来也并不难 。这是一道晋城有名的风味小吃 。
2、高平十大碗
高平十大碗共十道菜:水白肉、核桃肉、红烧肉、小酥肉、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、田和蛋、软米饭、扁豆汤 。有人说:高平十大碗是现存世最早、最系统的中华美食 , 它展示了高平人民的烹饪技艺和聪明智慧 。
3、木耳圪贝
“木耳圪贝” , 是一道颜色黑白相间、口感美味香滑的名吃 , 在晋城有着上千年的历史 。
口感特色:其色泽洁白清亮 , 柔软利口 , 汤味清香 。
4、晋城汆汤肉
晋城汆汤在长治、高平、长子、阳城等地都属于特色小吃 。制作方式是将各种食材多是事先加工好了的 , 往汤里一汆即可 。
5、烧大葱
以大葱为主料烹制菜肴 , 在其他地方是不多见的 。但却是山西省晋城市的一道汉族传统名菜 。
6、晋城炒凉粉
炒凉粉至今已有100多年的历史 。经过改良 , 炒凉粉不仅只存在于街头小巷边 , 也堂而皇之地走进了酒楼饭店 。
7、烧三鲜
三鲜为猴头、木耳、黄花菜 , 皆是沁水境内特产 。是一道沁水县名菜 。经名厨精细加工 , 配以佐料 , 勾兑成汤 , 即保留了其特有的营养价值 , 又使味道更加鲜美 。
七、青州网红美食?很多人在假期来青州旅游 , 除了看风景就是品尝当地的美食 。其中 , 网红打卡地之一便有古城的老槐树煎包 , 几乎每次从那里路过 , 都看到排的长长的队伍 。其实 , 实话说:我们地道的青州人去那里吃的并不多 , 倒是我说的这个王家水煎包更好吃??!王家水煎包那里的队伍排得也很长 。一方水土养一方人—无论身在何处 , 最想回的永远是老家 , 最好吃的永远是家乡的小吃!水煎包配一碗豆腐脑就如豆浆配油条 , 过节吃美食 , 不亦乐乎!
八、屯溪网红美食?干笋烧肉 , 石耳炖石鸡 , 香拌脆鸭带等 。
九、上海网红美食?1.白斩鸡
白斩鸡又被称为三黄鸡 , 始于清代的民间酒店 , 因烹鸡时不加调味白煮而成 , 食用时随吃随斩 , 故称”白斩鸡”又叫”白切鸡” 。又因其用料为三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄) , 故又称三黄油鸡 。白斩鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美 , 受到了很高的赞美 。
2.鲜肉月饼
鲜肉月饼是江浙沪一带的传统小吃 , 苏式月饼的一种 , 中秋节节令食品 。顾名思义 , 馅完全是猪肉制成 , 皮薄馅大 , 酥脆又有韧劲 , 一口下去满满的满足感 。
3.葱油拌面
上海的葱油拌面是一道极具当地特色的风味面食 , 以面条为主要原料 , 配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的一道小吃 。
4. 上海小笼包
说起上海人的精致和讲究 , 一个小笼包足矣说明!皮薄肉美汤鲜 , 个头小小的 , 吃的时候一定要小心翼翼才行 , 否则小笼包的汤汁会溢出来哦 。
5.上海生煎包
上海的生煎包堪称一绝 , 皮薄底脆 , 馅料鲜嫩 , 上半部撒了一些芝麻、香葱 。闻起来香香的 , 咬一口满嘴汤汁 , 颇受上海人喜爱 。最初的生煎包馅料主要是用猪皮冻为主 , 现在的馅料可就十分的丰富了 , 鲜肉、虾仁、蟹黄……总之你想吃的口味都能够被满足 。
6. 锅贴
锅贴是一种汉族小吃 , 起源于河南开封 , 煎烙的馅类小食品 , 上海的锅贴一般是细长饺子形状 , 底脆汁多 , 制作小巧 。
酥脆的外皮包裹鲜嫩多汁的肉馅 , 一口下去油香溢满口中 , 是早餐的最佳选择 。
7.咸浆
上海人所说的咸浆 , 是豆浆里花头最浓的一种 , 可不只是咸豆浆那么简单 , 内容丰富着呢 。里面不仅有酱油 , 虾皮 , 榨菜末 , 紫菜和葱花 , 还有剪成小段的油条 , 最后了还不忘淋上几滴红红的辣油 , 热气腾腾 , 满满当当的一碗 , 稀稠浓淡 , 亦汤亦饭 , 是几代上海人早餐记忆里的至上美味 。

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