何开明|贵州镇远古镇:古城新韵 人间烟火

夏日清晨 , 阳光暖洋洋地照进镇远古城 , 行走在古城里人们已经忙碌起来 。 三五游人漫步在古城的“歪门”“斜道”里 , 眼见古韵悠然 。
【何开明|贵州镇远古镇:古城新韵 人间烟火】宅院大门并非正对着巷道而是斜对着街道 , 这种非常有特色的建筑风格被称为“歪门”“斜道” , 这在镇远古城很常见 。
位于镇远古城四方井巷的姚家豆花店里 , 店主何开明将浸泡好的黄豆滤干水分 , 然后加水分批次慢慢打磨出豆浆 , 用小火煮开 , 再将调好的石膏水慢慢倒入 , 边倒边搅拌豆浆 , 静置一会儿 , 一锅滑嫩鲜香的豆花便已成型 , 再根据客人口味添加红豆、花生或肉末 , 一碗颇具特色的豆花就大功告成 。
“今年5月 , 文化和旅游部办公厅发布关于加强疫情防控科学精准实施跨省旅游‘熔断’机制的通知 , 提振了我们餐饮行业的信心 , 相信旅游业蓄势复苏的日子快到来了 。 ”何开明说 。
以特色豆花为引 , 辅以豆腐笋、道菜扣肉、炸蕨粑等本地美食 , 姚家豆花店备受客人青睐 。 何开明告诉采访人员 , 自5月底自家店铺恢复营业以来 , 店里陆续迎来游客 , 平均一天接待10余桌 , 最多时日收入5000余元 , 这让他干劲十足 。
除了别具一格的餐饮店外 , 镇远古城里还囊括了不少古民居、特色民宿以及各级文保单位 。 紧扣当地高山流水地形特征和“歪门”“斜道”建筑风格 , 镇远县将古城内有条件的古院落、古民居打造成主题突出、布局合理、类型多元的精品客栈 , 着重在客栈的建筑外观和内部装饰上做文章 , 赋予店名、门庭、楼阁不同的文化内涵 , 以满足游客多样化的体验需求 。
位于仁寿巷的两湖会馆 , 原称两湖小学 。 2012年 , 当地的镇远镖局公司用一年多时间对其进行全面复建和维修 , 如今古老的文化品牌焕发出勃勃生机 , 当地按照汉、唐、宋、元、明、清文化主题元素打造“一房一朝代” , 工作人员既当服务员又当讲解员 , 让游客领略不同朝代魅力 。
飞檐翘角、雕梁画栋 , 青石板铺就的老街、斑驳的砖墙……穿越2200多年历史 , “歪门”“斜道”里各级文保单位和历史建筑重新焕发新生 , 一批文化创意、休闲旅游、非遗体验产业培育起来 , 在国家5A级旅游景区“金字招牌”的加持下 , 持续散发着黔地水乡的独有魅力 。
一边连着过去 , 一边通向未来 。 入夜 , 古城里的红灯笼依次点亮 , 成了游客绝佳的打卡地 , 他们用快门定格这一刻的宁静 , 时光也在这里放慢了脚步 。
随着暑期游、跨省游热潮的到来 , 这个夏天 , 镇远古城正持续吸引天南地北的游客汇集于此 。 (贵州日报天眼新闻采访人员 徐伟 王光莉)

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