阅历|佟怡天：小暑新阅历，走近低调而伟大的古代科学家郭守敬( 四 ) 科学|郭守敬|佟怡|低调|北京

文章图片

北京郭守敬纪念馆二十四节气海报（受访者供图）
荷风中消暑，品莲藕美食
古人把小暑分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。 ”小暑寓意即为“小热” ，开始进入伏天，我国多地自小暑起进入雷雨最多的时节。
“过去在北京什刹海有一个民间风俗是小暑吃莲藕。 ”佟怡天娓娓道来。什刹海里有非常多美丽的荷花，也盛产莲藕，在民国时期人们就地取材，取一些河鲜、莲藕制作小菜。过去荷花市场里还有一个可谓是当时的“网红小吃”叫做“果料冰碗” ，把从什刹海里现捞上来的藕切成薄片儿，底下放一些碎冰冰镇，撒上白糖和其他果料，就是那时最受欢迎的消暑小吃。

文章图片

环球网采访人员在体验打卡集章、赏西海风光（摄影/林聿）
还有盛夏里又大又厚的荷叶，会被人们捞起来洗干净后用来包裹熏鱼、熏肉，就此裹上一层荷叶香，成为当时最环保的食品包装。而叶子嫩嫩的荷叶更能直接作为一种食材，人们采摘回家，熬制出清香消暑的荷叶粥。
“俗话说‘小暑大暑，上蒸下煮’ ，当天气越来越热，去到有水的地方，就成为大家纳凉消暑的非常好的选择。 ”佟怡天告诉环球网采访人员，北京郭守敬纪念馆地处西海湿地得天独厚的自然环境中，每当二十四节气到来时，节气的景象格外分明美好。
在去年，北京郭守敬纪念馆就举办了二十四节气摄影作品征集活动，很多志愿者投稿来他们镜头中的纪念馆与西海风景照片，再由馆员们制作成精美的节气海报，在每个节气里发布。佟怡天也欢迎大家在这个小暑节气里到馆参观，或者到山下的西海公园中欣赏大片大片盛开的荷花，在清幽荷风中消夏纳凉，孩子们也能与可爱的小鸭子、??及各种水生的小动物们有一个亲密的接触。

阅历|佟怡天：小暑新阅历，走近低调而伟大的古代科学家郭守敬( 四 )

秒懂生活扩展阅读