|湖南一城市火出圈，竟然还有被上帝遗忘的角落？趁人少，赶紧去！( 五 )

永兴县的马田手工切粉、资兴市的唐洞粉、宜章县的猪脚粉、汝城县的米粉、临武县的田螺粉……
郴州下辖两区一市八县，光是粉这一个项目，就是百家争鸣，几乎可以打起擂台。

/ 鸡鸭 /
无辣不欢
在郴州，鸭子也有一百种吃法：桂阳血鸭▼

芋荷鸭▼螺蛳鸭▼捆鸭▼

更别提肉感独特的临武鸭，如今已成驰名品牌，成为郴州人宴客送礼的必备之选。
而隐藏于市区街头巷陌的烧鸡公，完美诠释着湖南人香辣的饮食风格，即便微辣也会使得食客面红耳赤，却是越辣越让人想吃。/ 鱼 /
鲜味十足

在水质极佳的郴州，鱼是不该被忽视的存在，远近驰名的东江鱼，就有煎炸烹炒各种吃法，片片鱼、黄焖鱼、活水鱼、鱼杂锅……从毛毛鱼到鱼块，从鱼头到鱼鳞，都能成为美味。
何况还有东江湖畔的淡水三文鱼，无论熬汤刺生，丝毫不逊海上佳品。

对了，郴州人吃鱼讲究一个鲜字，但凡吃鱼的地方，你都能找到鱼缸，客官您随便挑，现杀现做！/ 肉 /
下饭利器

最广泛的食材猪肉，就有万千做法，头碗、麸子肉、坛子肉、扣肉不一而足。干牛巴是郴州又一特色，无论是清炒还是带上辣椒，怎一个爽字了得？
而红辣椒炒出的汤汁包裹新鲜黄牛肉，足以直接将惧辣者劝退，但又色相诱人。比如劲道与香味完美契合的口味蛇，青椒或者红辣椒一焖，上口后根本就停不下来……
/ 小吃 /
郴州独有

郴州也有臭豆腐，但与长沙的臭豆腐不同，郴州臭豆腐更讲究汤汁的味道。
这就是为什么三完小门前的臭豆腐，能够火二十年而不倒，成为一代郴州人的青春记忆。另外，郴州当地人口中的“油巴子” ，也是颇具地气的早餐极品，口感要么香脆，要么甜糯，谁人又能拒绝？郴州的米饺也是独有，将稻米磨成米浆进行蒸煮揉打成面皮，再裹入猪肉、桂皮等十几种香料做成的馅儿，蒸煮后晶莹剔透， Q弹爽滑，肉嫩味香，让人齿颊留香回味无穷！
有水、有山、有美食像郴州这样的宝藏周边游目的地值得被发现~现在去郴州，正是时候！
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