看看天津的美食 天津 的美食

一、天津的美食?天津十大名吃有:天津馄饨,棰鸡汤面,绿豆小煎饼,烹煎大虾,葱油目鱼,田水铺青萝卜,桑梓西瓜,天津蜜饯元宵,明顺斋烧饼,十香斋麻花 。十香斋麻花为天津特色小吃,是天津十香斋名优食品总店的专营品种 。
天津馄饨:
天津稀食——馄饨说到馄饨,那是北方人的叫法,在四川叫“抄手”,到了广东叫“云吞” 。
棰鸡汤面:
天津稀食——棰鸡汤面以汤类品种而言,有用鸡芽子沾干淀粉,用木槌反复捶成薄片,改刀同鸡蛋清加水、面粉和成略硬的面团,擀制成挂面粗细的面丝一块煮熟,挑条入碗,放盐、味精,浇上三合汤(用鸡 。鸭、牛肉加清水熬成),这便是老传统的“棰鸡汤面” 。
绿豆小煎饼:
现摊的绿豆小煎饼,卷上酥脆的棒槌骡子(油条),煎成两面黄嘎,抹上面酱,撒上葱花,从中折起即成,煎饼髁于软脆酥香,十分好吃 。
烹煎大虾:
煎烹大虾为津菜中一道大件菜,也是天津菜馆技术总监、天津烹饪大师张桂生的拿手菜 。由于采用煎烹技法,可是生蚝直接与炒锅接触受热,较之炸烹、油焖法,可产生虾皮焦脆、虾肉细嫩的效果 。
葱油目鱼:
目鱼,津菜俗称“大鳎目” 。学名半滑舌鳎,属鱼纲、鲽形目 。目鱼常栖息于附近的浅海底层中,为渤海湾特产之一 。
田水铺青萝卜:
大良镇田水铺村是武清区青萝卜生产专业村,自然条件优越,种植青萝卜等系列蔬菜品种历史悠久 。
桑梓西瓜:
桑梓西瓜是天津蓟县的特产 。桑梓镇位于蓟县西南部,泃河东岸,靠近京津交界处,土地肥沃,是个人杰地灵的地方 。
天津蜜饯元宵:
果脯和蜜饯在北京、天津一带很常见,而由此衍生出来的元宵也个性十足 。顾名思义,蜜饯元宵指的便是那些以蜜饯为馅儿的,如蜂蜜加白葡萄干做馅,或是山楂、红枣口味的,多以酸甜口味为主 。
明顺斋烧饼:
明顺斋烧饼为天津传统风味小吃,创始于20世纪20年,做法讲究,具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点 。现在在原有的大肉、白糖芝麻烧饼的基础上,又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、萝卜丝等不同馅料的什锦烧饼 。
十香斋麻花:
十香斋麻花为天津特色小吃,是天津十香斋名优食品总店的专营品种 。制作此麻花的面团用鸡蛋、奶粉和制,故又称蛋奶麻花 。
二、天津传统美食?狗不理包子是天津最著名传统美食,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一,起源于1858年清朝咸丰年间 。狗不理包子倍受欢迎的原因在于其用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌、揉面、擀面等方面都有一定的绝招,做工上更是有明确的规格标准 。
刚出屉的包子,褶花匀称,每个包子都是15个褶,大小整齐,香而不腻,一直深得百姓和各国友人的青睐 。
三、介绍天津美食的句子?狗不理包子,十八街麻花,煎饼果子 。
四、天津武清美食推荐?天津武清区主要特色美食有:天津红小豆、风味食品有杨村糕干、下伍旗五香豆腐丝、城关豆腐丝、北赵庄绿萝卜、田水铺绿萝卜等 。
武清区位于天津西北部,地处京津两市之间 。面积1574平方公里 。全区村以上集体工业企业1700余家,具备了40个行业2000多种产品的生产能力,形成了纺织、服装、工艺美术、地毯、制鞋、化工等骨干行业 。
全区村以上集体工业企业1700余家,具备了40个行业2000多种产品的生产能力,形成了纺织、服装、工艺美术、地毯、制鞋、化工等骨干行业 。有外向型企业290家,其中三资企业33家,主要出口产品有地毯、服装、鞋类、工艺美术品和腌制品、芦笋罐头等27类120种 。全区耕地近10万公顷,主要农副产品有小麦、玉米、棉花、瓜菜及生猪、鲜蛋、果品、水产品等 。全区有集贸市场19个,季节性摊群市场20个,商业网点6700余个,大型商场有武清商业大厦、华润万家武清店、海达家乐购物超市、武清友谊商厦、中信广场、杨村招商场等 。区内铁路、公路纵横交错 。京津城际、京沪、京山、津蓟铁路过境,京津塘高速公路横贯全境43公里 。国家级公路干线有京塘线、京唐支线1、京唐支线2、京福线、京福支线、津同线、津围公路、杨崔公路、津永公路、杨北公路、廊良公路、梅丰公路等12条,区级公路14条,境内公路总长1383.8公里,实现了乡乡村村通公路 。1991年12月,天津新技术产业园区武清开发区正式建立,总面积3平方公里,1992年7月建立了武清经济技术开发区,总面积2平方公里 。

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