丝娃娃

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@斑马斑斑丝娃娃又叫素春卷，是贵阳常见的地方传统小吃，夜宵摊上经常能见到。配菜相当丰富，五花八门，而且价格也不贵。酸萝卜、折耳根、海带丝、腌菜、笋子、豆芽、黄瓜丝、脆哨等等小菜，想吃什么自己加就行。

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@幺幺阿苏选好小菜，再把它顺势裹到面皮里，浇上当地特色的红酸汤，仪式感十足。一口下去，面皮绵韧、配菜脆嫩，酸辣的气息在嘴里蔓延，满足！
水城烙锅

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@Yiran一般在南方不太会吃到烙锅，而贵阳的水城烙锅实在是一绝，发源于六盘水的特色美食，砂锅是特制的，吃烙锅时先在锅中刷上油，将各种各样的食物码放在烙锅中，土豆片、臭豆腐、藕片、肥肠、五花肉......比烤肉还香。

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@被遗忘的时光烙锅的灵魂是蘸料，主要靠不同口味的辣椒调料，贵阳的辣椒都好绝，有香辣、麻辣、蒜香等等，挖两勺辣椒粉再配上酱汁一拌，那味道，简直了，想不好吃都难！
肠旺面

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@一只荷包蛋酱贵阳的特色小吃有很多，但是肠旺面绝对算是贵阳人的三餐中非常重要的存在。每天一早，唤醒他们的不是别的，正是这一碗血嫩、面脆、辣香、汤鲜，油亮红汤里的肠旺面。

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@三只饭团「肠」即猪大肠，「旺」则是猪血，面条在沸水中翻烫几下，利落码上肥肠和血旺，浇上熬制入味的骨汤，加上一勺红油，标配的脆哨，整一天都变得鲜活起来了。
花溪牛肉粉

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@花花肠子除了吃面，贵阳人还爱嗦粉，花溪牛肉粉在当地也是绝绝子。切片牛肉的卤香很明显，还渗透进了汤里，分量也实在。

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有清汤，也有泡椒、红烧等不同汤底，先喝一口原味的牛肉汤，再嗦一口爽滑劲道的牛肉粉，接着撒上满满的辣椒面，酸酸辣辣，畅快！
糕粑稀饭

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@慧玩的吃货糕粑稀饭，不是稀饭，其实是藕粉做的，外形清凉冰爽，味道清甜爽口，有一点点类似于冰粉，在青岩古镇和街头都能吃到，很适合夏天。

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