冠状病毒|迪士尼“顶流”复工，上海报复性旅游？( 三 ) 冠状病毒

“预约已经排到7月下旬，只要能放开堂食，一切都会慢慢好起来。 ”在上海经营一家创意菜馆的周霞告诉中国新闻周刊，受疫情影响，她的餐厅有近三个月没有堂食了，虽然可以线上经营，但由于部分食材短缺影响了品类与口味，销量并不理想。
餐厅的工作人员也从疫情前的20多人，到只剩下2位帮厨和1位服务人员。
在不久前上海市商务委召开的餐饮企业复业复市专题视频座谈会上，上海市商务委二级巡视员赖晓宜提到，资金流缺乏、员工不稳定、经营成本高，已经成为餐饮业面临的主要困难。而恢复堂食不仅是行业的强烈愿望，也是市场和市民消费者共同的需求。
根据通知，自6月29日起，上海各辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇，有序放开餐饮堂食。
事实上，受疫情影响，上海餐饮业受到了重创， “返贫、破产、欠债”成了部分餐饮人的现状。
据联商网不完全统计， 2022年上半年，上海至少有39家餐饮品牌、超过53家门店出现暂停营业或闭店现象。品类涉及火锅、咖啡、西餐、冰淇淋以及沪菜、川菜等地方菜色，其中包括电台巷火锅、M on the Bund、查餐厅、GROM、东莱海上等多家知名品牌。
能恢复堂食对于餐饮行业来说，无疑是一剂强心针。
中国新闻周刊了解到，上海有序恢复堂食首日，部分餐厅预订爆满，其中不乏一些人均消费上千的餐厅，上海餐饮业迎来了“报复性消费” 。据美团数据，当天上海到店餐饮线上交易额周环比增长已达293% 。
不少市民在感慨上海的“烟火气”回来的同时，也打趣“只恨自己只有一个胃” 。
周霞说，原先店铺账面上的资金只够支撑半个月，她本已打算闭店转行，但预约订单的持续增加给了她信心，她打算找回原先的工作人员，继续经营下去。
“不管是对这个店，还是这座城，都有了感情，轻易舍不下。 ”她说。
不过，在上海疫情持续向好的同时，近日长三角多地疫情再次出现反复，也让包括周霞在内的很多人担忧。
6月30日晚和7月1日凌晨，江苏无锡连发两个通告，通告累计发现24名阳性感染者。 6月30日，浙江新增本土阳性感染者2例。 7月1日，安徽卫健委通报，安徽泗县新增感染者104例。
在疫情防控常态化情况下，如何平衡社会经济发展与疫情防控，对于上海来说，仍面临不小挑战。
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