欧洲旅游|奥地利的这片湖区有个名字，萨尔斯卡默古特，听起来又长又古怪欧洲旅游

文章图片

文章图片

首先，今天说个奥地利中部的湖区吧，严格来讲也不算特别小众，但风景的确没的说。奥地利的这片湖区有个专门的名字，萨尔斯卡默古特，听起来又长又古怪，什么意思呢？萨尔斯就是盐，这个很好理解，卡默古特意思的属于皇室的财产。和中国古代的很多朝代类似，奥地利这里发现矿产，尤其是盐这种价值连城的东西，通常都会归属于皇家。正好赶上这边湖区风景优美，气候宜人，所以这里不但是皇家开矿的所在，还是狩猎和度假的最佳场所，历代的奥地利国王都非常喜欢这里。

我们都知道在古代时期盐是一种非常重要的物资，晒盐是很后来的事，之前的古人都是拿海水煮盐，需要大量的人力物力，事倍功半，而且杂质很多，口感也不好。矿盐的开采同样很难，好在口感不错。正因为盐的开采不易，又是生活所必需，所以东西方的古代都倾向于国家或者皇家把持这种物资，中国很多个朝代都推行过盐铁专卖，盐税甚至是朝廷最重要的收入来源之一，古代的盐商也动辄都是富甲一方的人物。如果盐仅仅是用来吃的，肯定不会变得这么重要，在古代，盐相当于原始的电冰箱，粮食和肉类在没有低温保存的情况下很容易变质，好不容易获得的肉菜鱼奶等食物，没有马上吃掉的，都需要盐来腌制保存。

肉可以制成火腿，菜可以做成腌菜，鱼可以制成咸鱼，奶也可以通过盐来制成奶酪制品，这样食物就可以保存几个月甚至数年之久。也正因为食物可以如此保存了，才使得食物的远程贸易成为了可能，远离海洋的地方，想吃鱼的话，可以通过商贩买来咸鱼，一些不适合种植的山区可以买到咸菜等食物，盐早就了古代的冷链物流。

也正因为所有人都需要盐，没有米可以吃面，没有鱼可以吃肉，但无论吃什么都不能没有盐。由于这种单一性，让各国的统治者都看到了收税的便利性，因为收钱还是收粮食，都无法做到人人缴纳，毕竟很多的流民并不在官府的在册档案里，但盐是所有人都要吃的，无论在册的不在册的都必须要吃到用到，所以针对盐的销售征税就相当于征收一次人头税，所以自古盐税变成了政府非常重要税收，直到晒盐法得到了普及，盐才变得没那么重要了。

欧洲旅游|奥地利的这片湖区有个名字，萨尔斯卡默古特，听起来又长又古怪

秒懂生活扩展阅读