景点推荐|与扬州分家之后，这座水城与世无争( 三 ) 园林|古城游|历史文化游

蟹黄大包
6块钱的烫干丝中规中矩，鱼汤面对我来说有点腥气，不太喜欢。
总之这家店，要是不排队推荐你们来尝尝。 [笑哭

秧菜包子很推荐

荣华楼
两层小楼的小店，环境还算干净，当地人居多。
早上5点半营业，到上午10点半关门，大部分早茶店都是这个营业时间。 [吃瓜群众

店里很整洁干净
跟郭二相比，他家的牛肉大包是特色，烫干丝量很大，不是嫩的那种，有点嚼劲。
此外点心品类有许多，常见的三丁包，油糕，翡翠烧麦，蒸饺等也都有。 [机智

没什么游客，且味道不差，不想排队的话可以考虑来这家。
另外除了以上两家，富春大酒店，海棠春茶社其实也蛮推荐。 [思考

二. 蟹黄汤包了解一下

第一次吃蟹黄汤包，
是早年间在南京夫子庙，皮厚汤少腥味冲天， “惊为天人” ，从此敬而远之。 [跪了

而在泰州，又重新改变了我对蟹黄汤包的认知。
靖江蟹黄汤包
泰州代管的兴化市，是全国最大的螃蟹原产地，下辖安丰镇有全国最大螃蟹交易市场。
而靖江，这与无锡江阴隔江对望的地方，则是中国蟹黄汤包之乡。 [飞吻

安丰国蟹市场

将近200年的汤包历史，靖江汤包是公认的经典。
吃法无非是轻提慢移，开窗喝汤的套路，但提醒一点，用吸管没有灵魂。 [右哼哼

筷子戳破，直接用嘴才是正途。

南之缘汤包
在南园宾馆内，这算是靖江最有名的汤包店了。
大圆桌，白桌布，有点国营饭馆的感觉。
南之缘汤包
蟹黄汤包普通的23元，特级的35元一个，价格稍贵，但好在真材实料。
皮薄的像张纸，里面装满了汤汁。 [飞吻

会配有姜丝和醋，螃蟹性寒，姜丝可以暖胃，另外也能去掉一些腥味。

除了汤包，店里的干蒸刀鱼馄饨也很推荐，口感扎实，刀鱼馅配上荠菜很鲜。 [强

河豚是泰州的特色，这家也有，肉质紧实酱香的汁，皮与内脏单独取出放在最上面。
红烧河豚与刀鱼馄饨

其他蟹黄汤包推荐：
鸿运酒楼：老板陈士荣做汤包起家，上过《舌尖上的中国》，汤包是招牌，性价比蛮高。城北新店，环境比较好，还有其他炒菜的选择。
摇头汤包：老牌子了，当地人应该都知道，老教育局招待所汤包，分普通和加料两种，可以再多加一份蟹黄。 [凝视

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