美食著名的城市排行榜 美食著名的城市排行榜图片

一、辽宁美食城市排行榜?盘锦河蟹,盘锦大米,蒲笋,河刀,二界沟海鲜,虾油,虾酱 。
田庄台的特色小吃:大米嘎巴,年糕 。
大洼的朝鲜族村,的朝鲜族米肠,炒年糕,辣白菜,朝鲜大酱汤,烤肉各种小菜 。所以我把盘锦美食排行榜的首位!
丹东玉米面攥汤子,大黄蚬子,蚕蛹,小神仙,每座城市都有不同特色美食!
二、唐朝著名的美食?当时长安著名的美食有:A.萧家的馄饨 。后人推测馄饨从饺子中独立出来,单独成为一道美食,是隋唐时代的事,但例证不多 。而本条记载是极好的证明 。长安萧家的馄饨,味道鲜美,汤汁肥而不腻,去掉汤汁,可以煮茶 。B.庾家的粽子,白莹如玉,估计是江米小枣的 。C.韩约做的“樱桃毕罗”(毕罗由西域传入,简单地说就是一种带馅的烧饼),熟后樱桃颜色不改变 。这里多说两句 。韩约是谁?唐朝中期最著名的政变“甘露之变”的关键人物 。大和九年即公元835年冬,被宦官仇士良欺凌而忍无可忍的皇帝唐文宗李昂,欲联络宰相李训、王涯、舒元与以及左金吾将军韩约等人诛杀仇士良,计划是:叫韩约谎称金吾院内的石榴树上突降甘露,请仇士良等诸宦官去参观,乘机将其扑杀 。本来计划挺好的,几位宰相也参加了 。但是,由于韩约见到仇士良后太过紧张,在大冬天汗流不断,导致仇士良怀疑,随后迅速撤离并劫持了皇帝,率神策军反扑,导致皇帝和大臣的这次计划彻底失败,随后宦官仇士良将参与事变的宰相和相关大臣全部诛杀,长安朝士以及家属上千人死难 。当然,韩约也没跑了 。可以说,“甘露之变”是唐朝历史乃至中国古代史上最令人惋惜和扼腕的事变 。直接导致事变失败的人物,就是见了宦官紧张得哆嗦的左金吾将军韩约!别看这韩将军心理素质差,但做起美食来可有一套,除了善做“樱桃毕罗”外,他还能做冷胡突鲙(带有鱼肉的片汤)、醴鱼臆(甜味鱼胸)、连蒸诈草獐皮索饼(一种獐肉饼) 。服了 。D.将军曲良翰善于烤驴鬃驼峰 。烤驼峰也是从西域传来的,由此可见当时唐朝的很多美味都带有胡人色彩 。在烤前,将驼峰切成薄片,加以各种香辣作料,熟后味道鲜美 。唐朝人爱吃,跟在士人阶层流行“烧尾宴”有一定关系 。唐时,朝廷官员如得到皇帝提拔,就要宴请皇帝;当然,如果科考进士及第,也要宴请亲朋好友 。这种饭局被称作“烧尾宴” 。因为按照唐朝人的理解:得到提拔或中进士,相当于鲤鱼跳龙门,按照当时流行的说法:“鱼跳过龙门后,天上会有火焰将其尾巴烧掉,使之改变新颜 。”在整个唐朝,最著名的一次“烧尾宴”出现在唐中宗景龙三年即公元709年 。当时,官员韦巨源得到提升,被任命为尚书左仆射,他在长安宴请了皇帝唐中宗,在那次宴会上一共出现了上百道菜,现在流传下来的有:金乳酥、水晶龙凤糕、金银夹花平截、长生粥、见风消、贵粉红、御黄王母饭、玉露团、八方寒食饼……
三、广州的著名美食?1.肠粉:肠粉是广州十大名吃之首,因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉,肠粉分甜咸两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻 。肠粉按流派分主要分为两种,一种是主要品尝馅料的布拉肠粉,另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉 。
2. 叉烧:
叉烧的广东特色肉制品的一种,是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤 。好的叉烧应该肥瘦均衡,肉质软嫩多汁、色泽鲜明,口味内咸外甜,焦香有蜜味儿,可以用于做叉烧饭、叉烧包 。
3. 炒河粉:
炒河粉是广州著名传统的风味小吃,制作原料有河粉、牛肉、豆芽等,是一道实惠的家常饭,在家就可以自己制作,炒的时候要注意油要稍多些以免河粉粘锅,还需要用筷子弄散翻炒,以免河粉粘成一团 。
4. 艇仔粥:
艇仔粥一开始是为这些以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品,配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等,制作时只需将配料倒入滚烫的粥底中烫熟就能食用,因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大,现成为广州十大名吃之一 。
5. 虾饺:
虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个,以澄粉作皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅,包成一口大小的饺形蒸制而成 。皮薄白,半透明,软韧而爽,味鲜香醇 。因其形似弯梳,故又称弯梳饺 。虾饺色泽洁白晶莹,小巧美观,口感柔韧,鲜美可口,深受人们喜爱 。

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