|贵州情侣自驾游到扬州,花153元吃早茶,吃完后表示:偶尔吃还行
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一直以为只有广东那边有早茶 , 没想到扬州也有早茶 , 不过 , 和广州早茶相比 , 扬州早茶兴起的时间比较短 , 品种也不像广州早茶丰富 。 广州早茶的种类实在是太丰富了 , 口味上从甜到咸 , 烹饪方式也是蒸煮煎炸都有 , 不管是肉类、面点 , 还是甜点都是应有尽有 , 相反扬州早茶的种类就相对比较少 , 但是蒸煮煎炸的都有 。
吃早茶自然是少不了要喝茶 , 喝的是魁龙珠 , 闻起来很香 , 没想到喝起来更香 , 口感醇香 , 茶香味浓 , 回味无穷 , 这茶是真的不错 。
贵州一对情侣自驾游到扬州 , 从网上找了一家扬州特别出名的早茶店 , 花了153元点了几种扬州出名的早餐 , 吃完后表示:偶尔吃吃还行 。
蟹黄汤包是扬州早茶必点的 。 这么一个汤包要15元1个 , 汤包好不好吃全在馅上 , 吃汤包也特别讲究 , 先用筷子把皮提起来 , 然后把吸管戳进去 , 最后就开始吸里面的汤 , 汤很烫 , 所以吸的时候也要小心 , 不然很容易把嘴烫伤了 。 吃起来皮薄馅大 , 汤汁油而不腻 , 特别鲜 , 味道却是不错 , 但是贵也是真的贵 。
蟹粉狮子头也是这家店的特色 , 是除了蟹黄汤包之外 , 让人最期待的一道美食 。 大概是因为时间太早 , 虽然吃起来不错 , 但总是感觉比较腻 , 毕竟狮子头几乎全是肉 , 汤也用的是鸡汤 , 吃起来很鲜 , 要是没有茶清口 , 这么一个狮子头也是吃不下 , 不吃又很浪费 , 毕竟18块钱呢 。
蟹黄煮干丝意外的不错 , 蟹黄味很清淡 , 干丝细细短短的 , 吃起来很嫩 , 而且一点也不油腻 , 吃起来很香 。
风鹅烧麦3个12元 , 把风鹅切丁再加上其他一些配料做成风鹅烧麦 , 吃起来有些油 , 不过蘸上蘸料一起吃 , 正好能中和了这种油腻 , 吃起来还不错 , 不过不能多吃 , 不然会感觉很腻 。
五丁包 , 是在三丁包的基础上做出的创新 , 传统的五丁包里面的馅主要是参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁 , 再配上其他辅料制作而成 。 然而这家店的五丁包不像传统的五丁包 , 里面的馅料大多都是酱肉 , 其他食材吃不出来 , 有股浓浓的酱香味 , 不过皮薄馅大 , 一口下去就能吃到馅 。
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