酸辣鱼|双廊古镇，一个呆了4年的地方，当初是什么吸引我留下的呢？

双廊古镇，一个呆了4年的地方，当初是什么吸引我留下的呢？

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之前读过我文章的朋友都知道，小编是娶了一个弥渡媳妇，所以也算是半个大理人了，对于大理这片土地的热爱之情无以言表。无论是弥渡的乡野田园生活；大理古城的文艺浪漫气息；还是巍山古城的历史与沧桑。都深深的吸引着我，难以自拔。可是面对那么多选择，为什么最终会选择双廊古镇呢？

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【 酸辣鱼|双廊古镇，一个呆了4年的地方，当初是什么吸引我留下的呢？】一、美景
双廊镇位于大理市东北部，洱海的东北岸，双廊古镇三面环山，一面邻水，素有“大理风光在苍洱，苍洱风光在双廊”的美誉。记得早在2013年的时候，有一次和爱人去丽江，那时候大丽高速还没修好，走的是214国道，中途路过打着“南诏风情岛”的岔口，路牌显示只有13公里，想着时间还早，就跟着路牌指示往里走。没想到啊！这13公里开了足足40多分钟，那路也实在太难走了，正在心里放嘀咕的时候，眼前豁然开朗，远处的苍山，波光鳞鳞了洱海，尽收眼底，美极了！小岛环绕着村庄，村庄依托着小岛，就仿佛人间仙境一般。当地村民民风淳朴，热情好客，那时候游客特别少，可能是路不好走的原因吧！使小渔村显得格外的宁静、祥和，看着这美景，当时就有了想留下的想法。

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二、美味
时隔半年，当我再次来到小岛的时候，已经发生了巨大的改变。新修的环海路已基本贯通，虽然还没铺设滤清，但也能正常通行了。这次来，感觉游客多了许多，小岛也热闹了起来。于是决定不走了，找地方，搞客栈，留下来。当然还有一个重要因素，身后的大丽高速年内就通车，而且双廊也预留了出入口，这可是千载难逢的好时机。因为经济能力有限，一线海景是没戏了，只能选择二线了。落下脚了，该串串门，熟悉一下邻里，正好旁边有一家夫妻俩开的餐馆，本地人，经营本地菜，刚好尝尝特色。
1、大理酸辣鱼

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首当其冲的肯定非大理酸辣鱼莫属了，所谓靠海吃海，虽不是海，但洱海里的鱼也绝对保证新鲜。制作方法：洱海野生鲫鱼，豆腐，梅子，木瓜，葱，姜，香菜，盐，辣椒，味精。首先，锅中放油，把处理好的鱼放到锅内煎熟，煎香，撒上少许盐；倒入清水，加梅子，木瓜，姜，辣椒，葱一起煮开，放入豆腐，开小火煮10分钟，充分入味，最后加盐，味精调味，装盘后撒上香菜即可，正宗酸辣鱼是用梅子或木瓜提酸的。

酸辣鱼|双廊古镇，一个呆了4年的地方，当初是什么吸引我留下的呢？

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