宫保鸡丁|去北京游玩之余,可以找到哪些北京老字号餐厅呢我们来看一下!
马上就进入7月了,有一个重大的日子,7月1日,建党100周年。而去北京,一直是我们大多数普通人的梦想,哪怕只是为了看一眼天安门,感受一次长城的壮观也了无遗憾了。那我们去了北京可以找到哪些北京老字号呢?我们一起来看一下!
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同和居同和居位“北京八大居”之首。“八大居”——同和居、砂锅居、泰丰居、万福居、阳春居、东兴居、福兴居和广和居。多数凋零,似硕果仅存同和居和砂锅居。老北京山东馆子居多。同和居味道醇厚,我认为值得尝试。三不粘、贵妃鸡、烩乌鱼蛋、糟熘三白、烤馒头是同和居的看家菜。价格嘛,人均消费100元左右,若以今日之消费水准也属正常:(马三立老先生的相声段子——《起名字的艺术》提到过同和居:“订婚,哪儿吃?同和居!同心合意,永远同居,离婚,哪儿吃?吃包子,狗不理”)西城区三里河月坛南街甲71号。
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聚宝源这个馆子好像没有任何一篇游记提到过。牛街是北京的回民聚居地,正经的回民宰牲由专职阿訇执行,讲究。北京人也普遍认为在牛街买的牛羊肉更干净,更地道。参照大众点评网对聚宝源的评价:牛街“最老号儿的清真涮锅”。手切鲜羊肉“那叫一个地道”,“久煮不老”,吃起来“很嫩”,“没有膻味”;麻酱“香而不腻”;糖蒜也“够味儿”。价格“实惠”,环境“说得过去”,服务“还行”。店里“总是人山人海”,外卖窗口也“经常排大队”。
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河沿肉饼一听这名,肯定是吃肉饼的了,没错儿,招牌确实是肉饼,家常菜也不赖啊。肉饼有很多种馅儿,有荤有素,荤有牛肉、猪肉、羊肉、鸭肉、素有葱花饼、芝麻酱糖饼、菠菜鸡蛋、韭菜鸡蛋等。肉饼是我见过的最着实的一家,薄皮儿大馅儿!!一层厚厚的肉!炒菜量也不少还实惠,推荐宫保鸡丁,鸡丁超级大块儿,吃进嘴里幸福的满足感!不像有的店,肉少全是葱和花生米,这家不放葱!!甜度刚好,是我吃过最好吃的宫保鸡丁!汤推荐酸辣汤,酸味够足,辣味适当,值得光顾多次!
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都一处老北京人都知道的一家烧麦店,最早仅前门一家店,现在也开了很多家分店,可我还是觉得前门老店的地道,当然价格也是比分店贵,上初中第一次来吃,哇塞,简直太好吃了,一屉完全不过瘾好吗!!长大了虽然很少吃,但老字号毕竟是老字号,在我心里的地位依然在,去前门逛的朋友推荐尝一尝!
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