鸿运当头是一道粤菜，一般常在年夜饭里面有这道菜，里面的食材主要是用辣椒与虾一起烹饪出来的，制作的方法是炒，寓意是比较生动的，主料是基围虾和白虾仁，制作这道菜的辅料是鸡蛋和青红椒，要放的调料有色拉油，盐，味精，和淀粉，制作的方法事先把基围虾放到开水里面，再加上适当的盐和味精用小火煮到变色捞出来把虾放在高脚的盏口上面，把盏内放进去白灼汁，虾仁用蛋清淀粉和味精还有盐腌制十分钟，放到油锅中滑三十秒，放进盘子里，把高脚盏放在中间 。
【鸿运当头是什么菜】

秒懂生活扩展阅读

• 浩气长舒的舒是什么意思
• 牙齿有黑渍是什么原因
• 奈奈生是什么动画片
• fbi是什么组织
• 水杯底部7代表什么意思 水杯底部7是什么意思
• 微信账号ID是什么干什么的
• 火车a4车厢是什么意思
• 温暖的反义词是什么
• 微信电竞是什么
• 上海银行抵押贷款条件是什么