主料：牛肉500克；
辅料：山药250克、芹菜25克；
调料：大葱8克、姜5克、料酒3克、盐3克、味精3克、花椒3克、胡椒粉3克；
功能：补虚养身调理、健脾开胃调理、肾调养调理、糖尿病调理、气血双补调理；
做法：
【山药和牛肉能不能顿】1、黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水；
2、山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水；
3、沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 南方和北方年夜饭的区别是什么
• 四川有几个市和县
• 制造业外包和服务外包的区别
• 熟山药怎么快速去皮
• 黑皮诺和赤霞珠的区别
• 雪地松鼠和魔王松鼠的区别
• 真正的高手，在于持续性和稳定性 功不唐捐是什么意思
• 唐突的解释 唐突是什么意思？
• 唐三的所有魂环和魂技，为什么打不过比比东？
• 英国上议院和下议院的区别是什么