奶茶中含有果糖,果糖甜度高 。
果糖与普通糖的不同点:它不容易引起人身体的血糖升高,也不容易导致高血糖,因此,果糖及其制作成品就被应用于高血糖病人的饮食中 。除此之外,果糖也不易产生脂肪堆积,可以放心食用 。
果糖特性:随着温度的降低,这种糖的甜度会越来越甜,所以如果把果糖用在果汁,汽水等其他奶茶店饮品中 。
因为果糖有如此多的优点,大多数奶茶店会把这种糖作为增加奶茶甜度的首选 。
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