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洛宁县景阳镇亢洼村村民激动地说 ，俺亢洼村种植的红薯采用种植新技术 ， 加之土质好、日照时间长 ， 红薯长势好 ， 表皮光 ， 色泽红 ， 形状个个漂亮 ， 被人们誉为“岭上硒薯” ， 市场前景好 ， 远近闻名 。 红薯吃着面甜 ， 销得快、很受大家欢迎 。

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据悉：洛宁县景阳镇亢洼村种植的红薯表皮光 ， 色泽红、口感好、香而不柴 ， 软糯香甜 ， 无筋无丝 ， 皮薄易撕 ， 蒸烤均宜 ，是真正的绿色无公害红薯 ， 老少皆宜的美食 ，深受广大群众的喜爱 。

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