【一绝干豆腐丝的做法】主要材料：干豆腐、姜片、葱、蒜、香菜 。
辅助材料：小苏打、鸡汁、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖 。
具体步骤：
干豆腐切成丝，姜切末，葱切碎，蒜切末备用；锅中放入清水烧开，先放入1克小苏打，再放入干豆腐丝燎烫；另起锅，放入油；加入葱、姜、蒜末；放入鸡汁、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖、开水调汁烧沸后倒入调好的勾汁，用小火烤煮，起锅淋在干豆腐上；再起锅，食物油烧热，干红辣椒剪断，控掉辣椒籽，下入滚油内；再将辣椒油趁翻滚浇在上面，之后点缀些许香菜即成 。

秒懂生活扩展阅读

• 葡萄干怎么吃才好吃呢
• 破碎的陶瓷烟灰缸属于什么垃圾
• 野生山鸡肉怎么做好吃
• 睫毛夹是什么垃圾
• 胎儿肺动脉主干内径正常值是多少
• 果冻盒是什么垃圾
• 过期的饼干属于什么垃圾
• 系统清洁是什么垃圾
• 螃蟹鳌上的毛是干什么用的
• 防城港哪个海滩水干净 防城港海水干净的景点排名