1、 将羊肉切成约2厘米边长的正方形 。放入切成丝的洋葱，再放入盐、五香粉、姜粉、大料粉、小茴香粉、孜然粉、芝麻粉、味精、鸡精、白糖、炸好的料油、一点水、和一把淀粉，手上套上一次性手套，将其上下翻动，拌匀 。
2、 放入保鲜盒内，放入冰箱冷藏1小时入味 。隔半小时拿出来上下翻一下 。
【碳烤羊肉串的方法】3、 腌好的羊肉用铁签串，一串5个大羊肉片 。
4、 碳槽生火，红碳为最佳 。放上穿好的羊肉串，煽火烤，不要生烟，烟熏到肉的味道不好 。
5、 烤到微焦，拿下来，小心烫手 。
6、 洒上孜然和芝麻，再回炉烤一小会将芝麻烤香 。
7、 再均匀地撒上辣椒面即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 什么叫装配应力
• 汽车电瓶没电了打不着火的方法
• 新手学车坡道起步的技巧图解
• 汽车电瓶打不着火的解决方法
• 汽车电瓶没电了打不着火的3个解决方法
• 冬季汽车打火困难的解决方法
• 夏季家里开空调的正确方法 在夏季家里开空调正确方法是什么
• 自动挡新车磨合期的注意事项
• 自动挡新车磨合期要注意的问题有哪些
• 新手倒车看后视镜的技巧