墨鱼排骨玉米汤做法如下:
一、准备原料:
排骨400克、墨鱼干50克、玉米2个、生姜1块、大葱1段、精盐1勺、味精半勺 。
二、方法步骤:
1、干墨鱼洗净用开水泡软;
2、玉米洗净切3厘米左右的小段;
3、将泡软的墨鱼切丝 , 加姜丝一起快速煸炒至墨鱼丝微微弯曲;
4、排骨焯水去血后和玉米段 , 墨鱼丝 , 姜丝一起放入锅中 , 加适量凉白开 , 炖20分钟;
5、在汤碗中加入葱末 , 食盐适量;
6、将汤盛出即可 。
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