很多人会犯“光祛湿不补脾”的错，脾与湿气是对“好基友”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，所以要祛湿，需要同时健脾 。
红豆薏仁粥的正确打开方式
支口铁锅，锅凉时就放入薏仁，然后开小火炒制，一定要注意火候，否则炒糊后效果更差 。薏仁最好先炒过后再拿来煮粥 。炒过的薏仁，药性更温和，祛湿效果比起生薏仁更强 。煮粥时提前将炒好的薏米和红豆用温水浸泡两个小时，如果没浸泡那就煮多一个小时 。

文章插图
① 提前将赤小豆和薏仁用温水浸泡两个小时 。
② 一次性加入足量的水，放入适量的薏仁和红豆 。
③ 等第一次水开后，关火闷上半个小时 。
④ 然后开火，煮开后再关火闷上半个小时 。
⑥ 然后，出锅就可以食用啦 。

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