做法具体如下：
准备100克干辣椒 ， 把炒锅放上去然后煤气灶开中火 ， 把锅一热 。炒锅热度六成热时 ， 改小火 ， 然后把干辣椒倒进锅中 。待辣椒的一面已经有点糊了 ， 就用锅铲把辣椒翻个面 。小火炒到变黑 ， 炒好后盛起 ， 用研钵研细成大部分为粉状或小颗粒 。煮好面以后 ， 加上这个就可以了 ， 很香 。也可以研好后加上热油 ， 吃面时加上也很好吃 。
【丰都糊辣壳小面的做法】

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