无鱼不成席的是指无论是摆酒席还是节日饭 ， 还是需要鱼来撑门面的 。不然总觉得缺少一些什么 ， 缺了鱼估计吃饭的氛围也会变得不那么好 。鱼的意思就是余 ， 自古以来就有年年有余的意思 。

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【无鱼不成席的简单意思】鱼寓意传承了很长时间 ， 时至今日依然是摆酒席的必备菜品 ， 现在的鱼可以用来清蒸 ， 也可以用来红烧以及煲汤 ， 营养非常的丰富 。鱼在菜市场还是比较常见 ， 一般的家庭小菜都是水煮鱼 ， 清蒸鱼以及炒鱼 。但是宴席的那种鱼是比较大的 ， 不像菜市场那种比较小 。况且宴席的鱼一般用红烧 ， 或者做成糖醋鱼 ， 这样看起来才会跟平常不一样 。

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