贝类海鲜有哪些营养 _生活百科

贝类海鲜的营养价值如下：
1、优质蛋白含量丰富；
2、脂肪含量低，且容易吸收；
3、含有丰富的维生素；
4、含有大量的矿物质。
贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素。常见的有：虾、蟹、蚬、花枝、小卷、章鱼、蛤蜊、牡蛎等。这类食物可以提供丰富的蛋白质、钙、铁等营养素。