【熟鲍鱼片怎么做家常菜】可以做香菇鲍鱼 。
主料：鲍鱼 ， 白饭 ， 高丽菜 ， 香菇 。
配料：虾米 ， 香油 ， 白胡椒粉 ， 盐 。
步骤：1、虾米洗净后泡软 ， 香菇洗净并泡软后再切丝 ， 高丽菜切丝备用 。
2、鲍鱼以盐水洗净后 ， 放入滚水中转小文火浸泡20到30秒 ， 再起锅以清水略洗后 ， 剥去外壳和内脏 ， 再切斜片备用 。
3、锅中烧热1大匙油 ， 放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用 。
4、取一汤锅 ， 放入白饭并加入水至淹盖过饭后 ， 以中小火熬煮至八分熟成为粥状 ， 再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟 。

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