各有千秋，原因如下：
南美虾能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 。常吃鲜虾，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症；虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。南美虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。南美虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。
皮皮虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动

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