【蚕豆皮怎么剥】蚕豆是很多人爱吃的一种豆类食品 。我们知道蚕豆除了最外面的那个壳之外,每一颗豆子的表皮其实还是有一层皮的 。虽然科学表明这层豆皮是对人体有益的,但是当我们在制作菜肴的时候,这一层硬硬的壳肯定是会影响口感的 。所以很多人还是会选择把皮给剥掉,而真正去做过的人应该知道这层豆皮并不容易去掉,那么有没有什么方法可以既快速又简单的把蚕豆的皮给剥掉呢?今天就来教大家一种这样的有效的方法 。
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首先第一步,我们当然是先把最外面的那个果壳给去掉,露出绿绿的豆子来 。然后第二步,准备一盆冷水,再烧一锅开水,并且记得在开水里面放上一些盐巴 。第三步,等水煮沸以后,我们把剥好的蚕豆丢进去煮 。第四步,煮个大概一分钟之后,把豆子捞出来,直接放进准备好的冷水中进行冷却 。最后一步,把冷却之后的蚕豆上面的水沥干 。等这些步骤都完成之后,我们再来剥蚕豆的皮就会变得容易很多,几乎是轻轻一挤皮就可以掉了 。
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好了,以上就是今天要分享的如何快速剥蚕豆皮的生活小妙招了,不知道你学会了没有呢 。
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