1.河南小吃街旅游景点排名榜1.河南烩面
在河南,烩面馆遍布大街小巷 。
河南烩面有很多种,羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、素烩面、砂锅烩面等 。
2.南阳新野板面、邓州糊汤面
新野板面,又称张飞板面,被列入南阳市非物质文化遗产名录 。
糊汤面是南阳邓州喜食的杂粮饭,一般用玉米斟粒、面条、酸菜制作,可加豆腐条、萝卜丁等辅料,也可煮上黄豆 。
3.平顶山郏县饸饹面
河南郏县的饸饹面是当地传统特色名小吃 。
4.开封焙面
开封焙面即鲤鱼焙面,河南省非物质文化遗产,是河南菜的大拿,来源于开封 。
5.洛阳浆面条
“浆饭热三遍,给肉都不换 。”浆面条,也叫酸面条,发酵后的浆酸味十足,是洛阳人的家常饭食,也风行于汝州、新郑等地 。
6.糊涂面
糊涂面是菜糊涂里下面条,是安阳,鹤壁,新乡,濮阳,焦作,济源地区颇具地方特色的小吃 。
7.河南卤面
卤面,“垆面”、“路面”,当垆卖面,路边皆可得之 。卤面也叫蒸面,是河南的传统面食 。
8.芝麻叶杂面条
河南很多地方还会吃芝麻叶杂面条 。主料是芝麻叶 。
9.河南捞面
捞面是河南大部分地区的传统主食 。
10.周口商水疙瘩面
周口商水疙瘩面,又名水晶饼,既可干吃,也可汤食 。
2.河南小吃街旅游景点排名榜第一1. 郑州健康路美食街
2. 洛阳八角楼金街
3. 开封上河城小吃街
4. 郑州北顺城街
5. 南阳府衙小吃街
南阳人不会不知道府衙小吃街,这条街是全国美食的搜集地,中餐西餐、传统现代、各种美食都能在这里找到 。
6. 开封鼓楼夜市
7. 信阳小南门小吃街
8. 郑州市优胜路
9. 安阳钟楼巷美食街
10. 驻马店汝南名吃街
3.河南小吃最多的旅游地方1、烩面
烩面是中国十大面食之一,也是河南最有名的特色美食之一 。几乎在河南的大街小巷的餐馆都能找到它的身影,烩面色泽白嫩,口感鲜香,一筷子下去,烩面筋道爽口,入口柔润香醇,三五个好友约在一起,吃着热气腾腾的烩面,再来口小酒,生活就是如此完美 。
2、胡辣汤
作为一个土生土长的河南人,胡辣汤是从小喝到大的一种早餐,汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,搭配包子、油条、各种葱油饼,千层饼,真的是好满足 。
胡辣汤,无春夏秋冬四季更迭的转换,每天都能在早餐摊看见它 。
3、芝麻大烧饼
河南人爱吃面食是众多周知的,烧饼作为面食里的老大哥,那地位自然也是非常稳固的 。现在的烧饼和口味更加的丰富,芝麻烧饼,油酥烧饼、甜的,咸的,五香的……总有你想吃的那一款 。
芝麻烧饼,外边沾满了密密麻麻的芝麻,焦酥焦酥的,咬一口掉渣,特别美味!
4、牛肉肉盒
牛肉盒子是以牛肉为馅,面粉为皮,经过烙制做出肉盒子 。刚刚出锅的牛肉盒,老板熟练地一切四半,装入吸油纸袋中,分量很足,一般是细粉和牛肉馅的,外焦里嫩,鲜香四溢,非常美味 。
一般在胡辣汤的旁边都能找到它的身影,牛肉盒趁热吃更好吃,烫嘴、流油,热烫的牛油汤水会喷溅入口,牛肉的香,不用说了 。就着胡辣汤,一吃一喝,别提有多满足了 。
5、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,是河南地区的特色小吃之一 。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,饼里有鸡蛋,再根据自己的喜好,裹上一层蔬菜叶,营养搭配更美味哦 。
6、水煎包
水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃,一般作为早餐来食用,口感脆而不硬,香而不腻,表面金黄、底部焦脆,吃完之后唇齿留香 。一般分为肉馅的和素菜馅的 。
7、白吉馍
白吉馍是河南特色美食之一,大人小孩都喜欢吃 。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,夹入腊汁肉,又香又酥,真的好吃 。
正宗的白吉馍,讲究的是“铁圈虎背菊花心”,是需要用老面发酵炭火烤制的 。不过现在的做法也越来越多样化,万卷不离其中,好吃才是关键 。
8、焖面条
焖面条,河南特色面食之一,很多地方也叫蒸面条,口感劲道鲜香,荤素搭配,营养又美味,几乎每个家庭都会做,也是我们从小吃到大的美食 。
9、变蛋
变蛋又是皮蛋,有些地方也叫松花蛋,将鸡蛋用石灰、盐等腌制而成,是河南的特色美食 。用来凉拌特别美味 。特别是夏天,需求量大增,很多变蛋加工厂都供不应求,一度卖脱销,可想而知,它的火爆程度 。
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