桑树原产中国中部和北部 ， 现由东北至西南各省区 ， 西北直至新疆均有栽培 。朝鲜、日本、蒙古、中亚各国、俄罗斯、欧洲等地以及印度、越南亦均有栽培 。桑树为落叶乔木或灌木 ， 树体富含乳浆 ， 树皮黄褐色；叶卵形至广卵形 ， 叶端尖 ， 叶基圆形或浅心脏形 ， 边缘有粗锯齿 ， 有时有不规则的分裂；花单性 ， 腋生或生于芽鳞腋内 ， 花期5月 ， 果熟期6-7月 。其喜光 ， 幼时稍耐阴 ， 喜温暖湿润气候 ， 耐寒 ， 耐干旱 ， 耐水湿能力强 。

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