金骏眉属于什么茶？金骏眉不是红茶？ _生活百科

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《1》
喝茶之人，必定是讲究的。
讲究茶叶的产区好不好，是不是核心产区。
在意做茶的工艺是否到位，做出来的茶正不正宗。
在乎茶汤的滋味、香气是否曼妙，是否可以给自己带来愉悦的享受。
但是，喝茶讲究，也分真讲究与假讲究。
所谓“假讲究”说的就是，其实自己不懂茶，但也要假装特别会喝茶，瞎话说得一套一套的。
前段时间，和朋友约茶，就遇到了“假讲究”的人。
约在某条小巷子里的，一间特别隐蔽的茶馆。
点了一泡白牡丹，坐在靠窗的位置，慢慢品茶，亦是一种享受。

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阳光明媚，树荫婆娑，春日里的阳光都是温柔的，洒在溪边的柳树上，美不胜收。
正在放空之际，耳边传来了一些不合时宜的声音。
“这好红茶就是红汤，喝红茶不讲究别的只要喝进去甜就行。”
“红茶滋味浓重才是好茶。”
.......
明明是错误的知识点，却被某些人说得滔滔不绝，振振有词，底气十足。
呃，连好脾气的朋友都忍不住皱起了眉头。
将错误的知识，说得如此理直气壮，还真是少见。
出门在外，这4个红茶误区早就应该摒弃，不然容易闹笑话啊。

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《2》
误区一：优质红茶的汤色是红色的。
真相是，全发酵的红茶，汤色并非一定是红色的。
认为红茶就是红汤，这样的说法太以偏概全。
一直持有这样的想法，容易与好茶失之交臂。
根据红茶国标来看，不同的红茶，对于汤色的要求是不同的。
2013年7月1号开始实施的小种红茶中写到：
特级正山小种的汤色，是橙红明亮。
特级烟小种的汤色，是红明亮。
而2016年6月1号实施的金骏眉茶中则写：
金骏眉的汤色，是金黄色，清澈透亮，金圈显。

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由此可见，红茶并非就是红汤，这说法过于绝对。
一款优质的红茶，茶汤是清澈透亮的，不能偏红偏暗。
要是一款红茶的茶汤偏红偏暗，这与工艺有着很大的关系。
如果在发酵的过程中没有把握好尺度，发酵过头，就会导致茶红素和茶褐素大量产生。
出现这样的情况，才会导致茶汤的颜色过红过暗。汤水的香气和滋味，以及爽口度都会受到不良影响。
所以，在外边喝茶时，不可大肆宣扬优质红茶就是红汤，这样只会暴露自己不懂茶的事实。
另外，在选购红茶时，也不建议大家带着红茶红汤这样的固化思维，不然容易买到品质不佳的茶。
茶汤清爽、透亮、清澈、具有光泽感，才是大家值得参考的依据。

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《3》
误区二：优质红茶的香气甜腻。
香气，是茶传递信息的媒介。
一款红茶散发出来的香气，是清爽的，干净的，馥郁的，这是它在说明它品质一级棒。
而要是一款红茶，香气过分甜腻，不清爽，黏黏腻腻，极其冲鼻，像劣质的香薰一样，这是它在告诫大家。
它品质不高，不值得花钱将其带回家。
从喝茶经验来看，品质出众的红茶，香气都是清新、自然、芬芳的，走的是高雅路线。
原因是，像来自桐木关的正山小种，出自高山产区。
高山上，受地势的影响，水汽充足、微风以及大气稳定的情况下，空气中的水汽便会凝结成细微的水滴悬浮于空中，就形成了云雾。
高海拔地区，温度较低，云雾厚，日照时间短，在这样的环境下生长的茶树，有利于芳香物质的产生。

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之后利用到位的工艺制作，带着高山韵味的红茶，自带着一股清冷、清高的高冷范，香气与甜腻二字一点关系都没有。
喝一泡桐木茶农寄来的正山小种。
注入沸水的刹那间，诸多香气争先恐后地释放出来。
盖子上，清新的鲜龙眼的气息迅速钻进鼻腔，极其清芬，接着便是馥郁的花蜜香，那种沾满露水的花香，特别清新清爽。
认真喝上一口茶汤，汤水中同样品尝到龙眼香以及花香，香气在口中荡漾起来，很享受。

金骏眉属于什么茶？金骏眉不是红茶？

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