黑芝麻蛋卷,材料:黄油:200克,白砂糖140克,盐四分之一茶匙,鸡蛋360克,低粉160克,香草精适量,熟黑芝麻 。
步骤:
1、黄油软化,加入砂糖和盐,搅拌至砂糖融化 。
2、鸡蛋打散,分多次加入黄油中搅拌均匀 。
3、低粉过筛,加入面糊中,切拌均匀 。
【黑芝麻怎么做熟了吃】4、加入芝麻,拌匀 。
5、拿一个勺子舀一勺面糊,预热蛋卷模,小火加热1分钟后翻面再加热1分钟 。
6、压紧蛋卷模,此时可以听到“滋滋”声,3到4秒后立刻翻面,烤15秒左右打开 。
7、拿2根筷子,从头开始卷,卷的速度要快 。
8、卷好放旁边晾凉即可 。
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