鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
【鸡肉是油腻食物吗】鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。

秒懂生活扩展阅读

• 聊天eng是什么意思
• 下雨天的心情说说伤感
• 混合二甲苯是什么
• 疱疹是怎么引起的
• 镀锌钝化和镀锌的区别是什么
• 豆腐放冰箱装袋子好还是放水里
• 空调制热显示85f
• 冷无缺是什么意思
• 成都到北川九皇山车费是多少
• mrdaloo是华为什么型号