竹荪蛋有很多做法，具体介绍“红烧竹荪蛋”的做法，做法如下：
主料：干竹荪蛋50克 。
辅料：姜5片、料酒适量、葱适量、盐适量、八角3个、蒜5瓣、油适量、清水适量、香醋适量、花椒适量、红辣椒适量 。
制作步骤：
1、将大蒜切片，泡椒泡姜切成丁备用；
2、用开水将干竹荪蛋泡5分钟，再用清水漂3至4次，切片备用；
3、向热锅中倒油，将大蒜和花椒放入锅内爆香，再加入泡椒，继续煸炒，
4、香味出来后，加入少量的黑醋；
5、翻炒均匀后，再加入适量的清水，熬成汤汁；
6、熬1至2分钟后，加入处理好的竹荪蛋；
7、盖上盖子，将火调成中小火，15至20分钟后，加入适量的盐和味精即可完成 。

秒懂生活扩展阅读

• 游戏名字怎么变成竖的
• 电脑主机开机后一直叫怎么办
• 新浪微博中收到的评论怎么删
• 藏蓝色上衣怎么搭配
• ipad电池不耐用了怎么办
• 铁棍山药怎么保存时间长
• 微信账号异常被限制登录怎么办
• 华为手机方舟编译器怎么用
• 淘宝开店显示名称存在怎么办?名称可以修改几次?
• 支付宝上开电子发票怎么打印出来