原料:
生菜,大蒜,葱,蚝油 。
制作方法:
1、蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉呛锅,出味后下生菜,快速翻炒;
2、加入些许蚝油或老抽,如果用老抽,加的量一定不能太多,翻炒,待生菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅 。
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