人均咖啡馆数量超上海,海南本土咖啡馆如何出圈?( 三 )


海南省咖啡行业协会秘书长符长明建议,要培育好一批咖啡馆品牌,可加大咖啡师培训力度,定期举办咖啡冲煮大赛,通过竞技品鉴引领海南咖啡风味出圈 。海南咖啡产业有着深厚的文化底蕴,扩大品牌影响力,文化引领,讲好海南咖啡故事,这不仅能够加深年轻一代的文化认同感,还让外来游客认准“海南的味道”,推进海南咖啡产业品牌化 。
业内人士认为,海南在咖啡产业下游同样具有优势:在离岛免税、跨境电商以及个人所得税优惠政策的共同作用下,海南自贸港未来将吸引更多的境内外消费者,同时在“首店经济”的加持下,他们都将成为消费新引擎,促进咖啡产业在海南实现消费升级 。

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