薯片属于膨化食品,而且含有大量的淀粉,经常吃薯片的人需要补充大量纯纤维,纤维可以阻止淀粉被快速吸收,让它们在肠胃里停留更长时间 。纯纤维是指除了纤维以外其他成分含量都很低的食物,比如可以用低脂牛奶浸泡纯燕麦,这样的搭配低脂高纤无糖,不会在你补充纤维以外造成额外负担 。
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