鸵鸟有两根脚趾 。鸵鸟2趾站立，大的那个就像是蹄 。这是鸵鸟独特的适应性，为应付突发危险而快速奔跑 。鸵鸟的2个趾，由第3趾和第4趾演化而成，也是目前世界上唯一的2趾鸟，鸵鸟还是世界上最大的鸟类，雄鸟可高达2.5米，最大体重可达155千克，雌鸟较小一些 。
非洲鸵鸟是鸵鸟目中惟一的一个种，也是走禽类中的代表 。最早的鸵鸟至少出现于始新世时期的欧洲，从上新世到更新世在欧亚大陆广泛发展，种类繁多，在中国也曾发现有从上新世至更新世的安氏鸵鸟、维氏鸵鸟和蒙古鸵鸟的化石，大约在更新世时迁移到非洲，但到了19世纪时，就只剩下非洲鸵鸟1种了 。20世纪中叶，生活于阿拉伯半岛的非洲鸵鸟的消失，也意味着这种动物在亚洲的彻底绝灭，使其真正成为非洲鸵鸟了 。而事实上，由于人类的大量猎捕，生活在非洲的种群数量也在不断下降，特别是非洲北部，大部分地区已经濒临灭绝 。

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