白菜和海带能一起吃,有一道家常菜为白菜海带丝,白菜海带丝的特点是酸辣、清香、可口 。
白菜海带丝的主料有白菜500克,海带100克;辅料有蒜7克,辣椒油5克,酱油5克,醋5克,精盐2克,味精0.5克 。制作白菜海带丝的具体操作步骤如下:
1、将白菜洗净切丝,蒜切末;
2、将海带泡开后洗净切丝,放入开水中稍微焯一段时间;
3、将白菜、海带与蒜末、辣椒油、酱油、醋、精盐、味精放入碗中,使用筷子拌匀即可 。
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