鲢生活于水上层 , 主食浮游植物 , 也食少量浮游动物 。轮虫为鱼苗下塘培育的开口活饵料 , 也喜欢吃豆浆等类似轮虫大小的其他人工精饲料 。随着鱼苗不断生长 , 到夏花阶段以后 , 鳃耙基本长成 , 逐渐转为滤食浮游植物 , 通过池塘施肥 , 培植水质 , 可以使鲢生长良好 , 而各生长阶段都喜食各类粉状人工精饲料 。鲢属于大江河鱼类 。在天然条件下 , 我国主要大江河干流均有其产卵场 , 产卵季节亲鱼可游至产卵场进行产卵繁殖 , 但在人工池养条件下则不能 。鲢亲鱼的天然饵料任是以浮游植物为主 , 通过池塘施肥 , 培植水质 , 即能使其生长良好 , 鲢还喜食各类饲料 , 为了增强体质 , 在产后、秋季和早春适当增投部分麸、糠类饲料有利于发育 。鲢鱼有夜间摄食习性 , 特别要注意增加夜间11至12时的投饵量 , 投饵要定时、定位、定质、定量 。
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