每年到夏季六月,都是适合吃各种瓜类的阶段,如西瓜、甜瓜、哈密瓜、绿宝瓜、白兰瓜,还有最近几年很多人都喜欢吃的羊角蜜瓜 。要说能连皮一起吃的少不了的就是羊角蜜瓜 。
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【羊角蜜的功效与作用,营养价值较高】
在夏季,羊角蜜瓜还有“气死白糖,甜过初恋”的说法,整体口感香甜还爽口,可有的人不会挑选,从外表来看,羊角蜜瓜没有变质,可里面却不能吃了,还有的羊角蜜瓜吃起来很面 。
大家不用担心,在多种瓜中羊角蜜瓜,营养价值较高 。从羊角蜜瓜的营养成分上来看,其中富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族、烟酸、钙、磷、胡萝卜素等营养物质 。
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传统中医上认为,羊角蜜瓜还是一种寒性水果,有清热去火、祛暑消炎等好处,如果你最近频繁咳嗽、喉咙干燥、上火症状比较多,就不妨选择羊角蜜瓜 。
那我们应该如何挑选呢?果农亲自教你这几招,又香又甜还没有坏果 。
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首先,大家仔细看羊角蜜瓜的外皮,它和其他瓜类不同的是,羊角蜜瓜外皮有一层白霜,用手去触摸整个表面都十分光滑 。就好像是我们吃的冬瓜一样,这样的羊角蜜瓜吃起来就比较香脆 。
从羊角蜜瓜的颜色上来看,口感好的羊角蜜瓜外皮都是灰白色的,而口感较差,以及还没有彻底成熟的羊角蜜瓜,外皮颜色可能会更绿一点 。
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其次,有些羊角蜜瓜整体形状不一,建议大家购买形状均匀,羊角蜜瓜两端一端比较小,另一端比较大,它的形状像羊角一样 。
最后,是很多人在买瓜类水果都惯用的一种做法,就是仔细闻羊角蜜瓜的味道 。如果还没凑近羊角蜜瓜,就能闻出来一种香味,说明瓜已经成熟了,口感不会太差 。
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反而当我们凑近闻羊角蜜瓜的味道时,还没有很浓烈的香味,就说明羊角蜜瓜还没有彻底成熟,口感可能会比较面味道还不好,最好去其他水果摊位购买 。
最后,在吃羊角蜜瓜的含量上,还需大家遵循每天食用水果的量,根据最新版《中国居民膳食指南》的建议来看,每天每人吃水果总量应在200g~350g以内 。
如果是糖尿病人群吃羊角蜜瓜,因瓜类普通甜度较高,多吃不利于血糖控制,建议每天吃半个即可 。普通人群也可以吃半个,剩下的营养不妨从其他水果中摄入 。
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