主料：猪肉150克 ， ,菠菜100克 。
调料：香油3克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 花椒2克 。
做法：
1、将猪肉切成小薄片 。
2、将菠菜择洗干净 ， 切成2厘米长的段 。
3、将锅放在火上 ， 倒入清汤 ， 烧至汤开 。
4、放入猪肉 ， 菠菜 ， 放入少许精盐 ， 味精 ， 花椒水 ， 烧至汤开 。
5、把猪肉 ， 菠菜捞入碗中 ， 撇净汤内浮沫 ， 淋上少许香油 ， 浇在碗中即成 。

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