纯鸡蛋的做法如下：
1、鸡蛋打散 ， 放入盐、五香粉 ， 喜欢口嫩的 ， 可少放些凉开水 。
2、油烧热后 ， 倒入鸡蛋 ， 尽量将鸡蛋饼扩大 。
3、约30秒后 ， 用铲子将蛋饼整个铲起 ， 翻面 。
4、焦黄出锅 。
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纯鸡蛋的做法如下：
1、鸡蛋打散 ， 放入盐、五香粉 ， 喜欢口嫩的 ， 可少放些凉开水 。
2、油烧热后 ， 倒入鸡蛋 ， 尽量将鸡蛋饼扩大 。
3、约30秒后 ， 用铲子将蛋饼整个铲起 ， 翻面 。
4、焦黄出锅 。