煮茶叶蛋不能放花椒原因：
茶叶蛋比较讲究茶香蛋熟 ， 鸡蛋属于高蛋白 ， 其中的蛋白质、氨基酸等营养成分比较多 ， 气味清淡 ， 茶叶也具有浓香的清雅气味 ， 花椒具有麻味 ， 如果在这两者之间加入花椒 ， 茶香会被破坏 ， 鸡蛋的高蛋白在一定程度上也会流失 。
茶叶蛋：是煮制过程中加入的一种加味水煮蛋 ， 是中国的风味小吃 ， 也是我国的传统食物之一 。
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