刚摘下的新鲜昙花清洗干净 ， 可用盐水稍泡一下 。去掉昙花花蕊 。将清洗好的昙花切成长条状 。锅内放入橄榄油 ， 将昙花条放入稍炒一下 。锅内放入少许水 ， 煮开 。最后加入调好的蛋花和泡好的紫菜 ， 煮开 ， 关火！
【昙花怎么吃法】昙花（学名：Epiphyllum oxypetalum（DC.）Haw ）：附生肉质灌木 ， 高2~6米 ， 老茎圆柱状 ， 木质化 。分枝多数 ， 叶状侧扁 ， 披针形至长圆状披针形 ， 边缘波状或具深圆齿 ， 基部急尖、短渐尖或渐狭成柄状 ， 深绿色 ， 无毛 ， 中肋粗大 ， 老株分枝产生气根 。花单生于枝侧的小窠 ， 漏斗状 ， 于夜间开放 ， 芳香 ， 长25~30厘米 ， 直径10~12厘米；花托绿色 ， 略具角 ， 被三角形短鳞片；瓣状花被片白色 ， 倒卵状披针形至倒卵形 ， 长7-10厘米 ， 宽3~4、5厘米 ， 边缘全缘或啮蚀状 。浆果长球形 ， 具纵棱脊 ， 无毛 ， 紫红色 。种子多数 ， 卵状肾形 ， 亮黑色 ， 具皱纹 ， 无毛 。

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